Пивной суп

Способ приготовления

1. 1) С ломтиков хлеба срезать корки. Хлебную мякоть разломать на маленькие кусочки, положить в кастрюлю и залить пивом. Пивную массу положить в прохладное место на часа три.
2. 2) Спустя указанного времени, в пивную массу влить 100 мл. кипяченной воды, и поставить на огонь, дать закипеть. Добавить сахар, и измельченную цедру лимона.
3. 3) Проварить минут пять на умеренном огне. После смесь измельчить в блендере до однородности, и снова довести до кипения.

Легкий и быстрый пивной суп готов. Такой суп может выступать в качестве бульона. Для большей сытности рекомендовано подавать к супу закуски в виде бутербродов, гамбургеров и сендвичей.

Вам понравился рецепт?
1