Авторизация через соцсети


Закрыть
Индейка по-американски
Американская кухня



Индейка по-американски
27.03.2014 - 20:23 | Комментариев: 0
Индейка по-американски

Индейка с овощами и рисом

Кол. порций: 5Время приготовления: 80 мин.
Ингредиенты
Индюшиная грудка 1 шт. Ветчина вареная 130 г.
Грибы шампиньоны 160 г. Сладкий перец 1 стручок
Лук репчатый 1 шт. Острый перец 1 стручок
Вино сухое херес 2 ст. л. Пшеничная мука 2 ст. л.
Подсолнечное масло 2 ст. л. Молоко 100 мл.
Куриный бульон 200 мл. Рис 300 г.
Зелень 1 пучок Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Сладкий перец очистить от семечек, плодоножки и мелко порезать. Лук очистить, и нашинковать кольцами. Шампиньоны порезать маленькими кусочками. Нарезанные овощи, перемешать.
  2. 2) В сковородке хорошо разогреть подсолнечное масло, и обжарить на нем подготовленные овощи до мягкости. Затем овощи посолит, приправить черным молотым перцем по вкусу. Добавить муку, перемешать и обжаривать еще минут 5, после влить стакан куриного бульона, пол стакана молока и пару столовых ложек хереса. Дать закипеть, добавить нарезанную ветчину и острый перец, нарезанный крупными кусками. Готовить 5-6 минут, после острый перец извлечь.
  3. 3) Индюшиную грудинку натереть солью, и обжарить на подсолнечном масле до готовности.
  4. 4) Рис хорошо промыть, и отварить до готовности в немного подсоленной воде.
  5. 5) На широкую тарелку выложить отварной рис, затем индюшиную грудку, следом обжаренные овощи. Полить соусом от тушения овощей и украсить зеленью.

Индейку, приготовленную таким способом, американцы обожают готовить к праздникам, особенно на День Благодарения.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх