Авторизация через соцсети


Закрыть
Запеканка с индейкой и овощами
Американская кухня



Запеканка с индейкой и овощами
27.03.2014 - 22:22 | Комментариев: 0
Запеканка с индейкой и овощами

Запеканка с индейкой и овощами

Кол. порций: 4Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Филе индейки 650 г. Сливочное масло 3 ст. л.
Картофель 4 шт. Морковь (не крупная) 3 шт.
Капуста 500 г. Лук репчатый 2 головки
Корень сельдерея 100 г. Куриный бульон 200 мл.
Белое вино 100 мл. Подсолнечное масло 150 мл.
Лавровый лист 2 шт. Сахарный песок 1 ч.л.
Тимьян 1 ч. л. Зелень петрушки  
Соль, перец по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Зелень петрушки измельчить, затем смешать с тимьяном и солью.
  2. 2) Филе индейки порезать небольшими кусочками, затем нетереть подготовленной смесью, и поставить в прохладное место на минут 15.
  3. 3) Растопить в сковородке сливочное масло, и обжарить на нем подготовленное мясо до корочки.
  4. 4) Картофель очистить, порезать дольками и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла. В другой сковородке, так же на подсолнечном масле обжарить нашинкованный полукольцами лук, и нарезанные дольками морковь и корень сельдерея. Овощи приправить черным молотым перцем по вкусу, и добавить немного сахара.
  5. 5) Капусту нашинковать соломкой и обжарить на остатках масла.
  6. 6) В жаропрочную посуду выложить слоями все обжаренные овощи и мясо индейки. Влить вино и куриный бульон. Кинуть лавровый лист и отправить в духовку на один час при температуре 160-170 градусов.

Запеканка с индейкой и овощами готова. Ни один праздничный обед или ужин, а также воскресные семейные трапезы в Америке не обходятся без индейки. Из индюшиного мяса американцы готовят множество блюд, одно из них мы привели выше.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх