Авторизация через соцсети


Закрыть
Баранина с картофелем и усрицами по-ланкаширски
Английская кухня



Баранина с картофелем и усрицами по-ланкаширски
26.03.2014 - 13:17 | Комментариев: 0
Баранина с картофелем и усрицами по-ланкаширски

Баранина по-ланкаширск

Кол. порций: 4Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Баранья мякоть 1 кг. Картофель 800 г.
Лук репчатый 3 головки Морковь 3 шт.
Устрицы 12 шт. Петрушка 1 пучок
Соль, перец по вкусу Куриный или мясной бульон 600 мл.

Способ приготовления

  1. 1) Мясо нарезать на восемь одинаковых кусков. Морковь и картофель очистить, и нарезать тонкими кружочками. Луковицы очистить, и мелко нашинковать.
  2. 2) В жаропрочный горшок положить четыре ломтика мяса, примерно половину нарезанного лука и моркови. После заложить оставшуюся баранину с луком и морковью. На овощи положить устрицы, затем картофель. Посолить, приправить черным молотым перцем по вкусу.
  3. 3) Влить бульон и отправить в разогретую до 180 градусов духовку томиться под крышкой в течение двух часов. Далее крышку снять, больше разогреть духовку (до 220-230 градусов) и допечь до румяности картофеля.
  4. 4) Выложить на порционные тарелки, полить образовавшимся соусом. Украсить петрушкой и подавать.

Необычный способ приготовления баранины британцами, добавляя в блюдо устрицы. Сочетание морепродуктов и мяса производить особый вкус и аромат блюда.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх