Закрыть
Ассорти мясное с фасолью
Арабская кухня



Ассорти мясное с фасолью
24.05.2014 - 22:54 | Комментариев: 0
Ассорти мясное с фасолью

Мясное ассорти с фасолью по-арабски

Кол. порций: 4Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Говядина (мякоть) 200 г. Свинина (окорок) 200 г.
Копченая колбаса 150 г. Лук репчатый 1 головка
Фасоль 50 г. Томатная паста 2 ст. л.
Зелень петрушки 1 пучок Пшеничная мука 1 ст. л.
Сливочное масло 2 ст. л. Мясной бульон 100 мл.
Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Все мясо нарезать средними кусками, затем немного отбить, посолить, поперчить, обвалять в пшеничной муке и обжарить на сковородке.
  2. 2) Фасоль, не вымачивая отварить до готовности в подсоленной воде.
  3. 3) Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости, затем добавить фасоль, заправить томатной пастой и потушить минут 5-7.
  4. 4) Копченую колбасу нарезать средними кубиками. Говядину, свинину, колбасу, лук с фасолью в томате переложить в казан. Все продукты хорошенько перемешать и залить бульоном.
  5. 5) Казан, накрыть крышкой и тушить на умеренном огне 15-20 минут.

Ассорти мясное с фасолью по-арабски готово. Мясное ассорти выложить на тарелки, покрошить зелень петрушки и подавать к столу. Состав блюда можно дополнять ингредиентами по своему вкусу.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.