Закрыть
Кабкабу
Арабская кухня



Кабкабу
19.05.2014 - 12:01 | Комментариев: 0
Кабкабу

Рыба по арабски в духовке

Кол. порций: 6Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты
Филе трески 750 г. Подсолнечное масло 50 мл.
Лук репчатый 1 головка Томатная паста 2 ст. л.
Каперсы 100 г. Твердый сыр 100 г.
Куриные яйца 2 шт. Соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Филе трески порезать на порционные кусочки, промыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу.
  2. 2) Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в сковородке на подсолнечном масле до золотистого оттенка. Томатную пасту развести двумя стаканами кипяченой воды и добавить на сковородку к луку. Затем в полученный соус поместить рыбные куски.
  3. 3) Сковородку накрыть крышкой и тушить рыбу в соусе на умеренном огне 15-20 минут.
  4. 4) Рыбу вместе с оставшимся соусом переложить в жаропрочную форму. Каперсы измельчить и покрошить на рыбу.
  5. 5) Яйца смешать с натертым на крупной терке сыром и немного взбить массу. Яичной массой залить рыбу с каперсами и запечь в духовке на стандартной температуре до готовности.

Кабкабу готово. Можно подавать в той же форме, в которой рыба готовилась. Можно отварить рис, уложить его горкой, а на него разложить рыбу с соусом и яйцом.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.