Закрыть
Куриный рулет, фаршированный кускусом
Арабская кухня



Куриный рулет, фаршированный кускусом
28.05.2014 - 02:54 | Комментариев: 0
Куриный рулет, фаршированный кускусом

Рулетики из куриного филе

Кол. порций: 4Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Грудинка куриная 250 г. Кускус 50 г.
Лук репчатый 1 головка Груша 1 шт.
Бекон 100 г. Сливочное масло 20 г.
Куриный бульон 100 мл. Соль, перец по вкусу
Куриное яйцо 1 шт.

Способ приготовления

  1. 1) Кускус залить 100 мл. крутого кипятка и накрыть крышкой на 5 минут.
  2. 2) Грушу очистить, вырезать сердцевину и нарезать кубиками.
  3. 3) Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости. Затем добавить грушу и потушить минут 5-7.
  4. 4) Распаренный кускус смешать с обжаренным луком и грушей, вбить яйцо, посолить, поперчить по вкусу. Влить бульон и хорошенько перемешать. Масса не должна быть сильно жидкой.
  5. 5) Куриное филе нарезать длинными плоскими, завернуть в пищевую пленку и немного отбить.
  6. 6) Бекон нарезать тонкими слайсами. На кусочек бекона положить отбитое куриное филе. На филе разместить начинку, разровнять поверхность, свернуть в рулет и завернуть в пищевую пленку.
  7. 7) Рулет поместить в холодильник на два часа. Затем осторожно снять пленку, а рулет переложить в фольгу и снова завернуть.
  8. 8) Рулет выпечь в разогретой до 180С духовке полчаса, после чего фольгу развернуть и смазать рулет сливочным маслом и допечь еще 25-30 минут.

Фаршированный куриный рулет по-арабски готов. Очередной рецептик праздничной закуски, да и просто, чтобы порадовать любимого мужа.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.