Закрыть
Кускус с фасолью, гранатом и перцем
Арабская кухня



Кускус с фасолью, гранатом и перцем
29.05.2014 - 15:23 | Комментариев: 0
Кускус с фасолью, гранатом и перцем
Кол. порций: 3Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Стручковая фасоль 300 г. Кускус 150 г.
Апельсин 1 шт. Сладкий красный перец 1 стручок
Гранат 1 шт. Гранатовый соус Наршараб 1 ст. л.
Оливковое масло 25 мл. Яблочный уксус 1 ч. л.
Мед 1 ч. л. Кунжут 1 ч. л.
Соль по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Кускус залить 300 мл. крутого кипятка, накрыть крышкой и оставить, пока кускус не разбухнет.
  2. 2) Стручковую фасоль, отварить в подсоленной воде 3-4 минуты после закипания. Затем откинуть на дуршлаг.
  3. 3) Апельсин очистить, цедру измельчить. Из половинки апельсина отжать сок.
  4. 4) Гранат разобрать на зерна и переложить в салатницу. Зерна граната сбрызнуть апельсиновым соком, добавить цедру апельсина и перемешать.
  5. 5) Сладкий перец очистить от семян, плодоножки и нарезать маленькими кубиками. Фасоль вместе с перцем и кускусом добавить в салат.
  6. 6) Мед смешать с оливковым маслом, соусом Наршараб и уксусом. Салат посолить по вкусу, заправить приготовленным соусом и хорошенько перемешать. Перед подачей салат посыпать кунжутом.

Оригинальный и сытный арабский салат. Можно подавать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.