Закрыть
Рагу с яблоками по-иракски
Арабская кухня



Рагу с яблоками по-иракски
27.05.2014 - 22:38 | Комментариев: 0
Рагу с яблоками по-иракски

Мясное рагу с яблоками

Кол. порций: 6Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Телятина (мякоть) 800 г. Сливочное масло 50 г.
Яблоки (кислого сорта) 3 шт. Карри (молотый) 2 ч. л.
Чеснок 3 зубчика Лук репчатый 3 головки
Зелень кинзы 1 пучок Пшеничная мука 3 ст. л.
Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Лук очистить и мелко нарезать. С яблок срезать кожуру, вырезать середину и нарезать средними кубиками.
  2. 2) Мясо порезать средними кусочками, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле с каждой стороны до румяной корочки. Затем к мясу добавить лук и обжарить до мягкости лука.
  3. 3) К готовящимся продуктам добавить яблоки, перемешать и тушить на медленном огне, накрыв крышкой четверть часа.
  4. 4) Мясо с яблоками посолить, поперчить по вкусу, добавить карри, измельченный чеснок и зелень кинзы. Перемешать, накрыть обратно крышкой и тушить 12-15 минут.

Мясное рагу с яблоками приготовлено. Нежное телячье мясо в сочетании с кисло-сладкими яблоками создает великолепную гармонию вкуса и аромата.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.