Закрыть
Суп гороховый с яблоками, томатами и черносливом
Арабская кухня



Суп гороховый с яблоками, томатами и черносливом
20.05.2014 - 17:29 | Комментариев: 0
Суп гороховый с яблоками, томатами и черносливом

Гороховый суп по-арабски

Кол. порций: 5Время приготовления: 120 мин.
Ингредиенты
Горох 100 г. Яблоки (кислого сорта) 2 шт.
Лук репчатый 2 головки Чернослив без косточки 100 г.
Бараньи ребра 500 г. Оливковое масло 50 мл.
Вода 1,5 литра Помидоры 3 шт.
Корица молотая 5 г. Соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Бараньи ребрышки промыть, положить в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить на умеренном огне до готовности.
  2. 2) Мясо вынуть из бульона, немного остудить, снять с кости и нарезать средними кусочками. Бульон процедить.
  3. 3) Лук очистить, крупно нарезать и вместе с мясом обжарить на оливковом масле до мягкости лука.
  4. 4) В процеженный бульон добавить горох и отварить до готовности.
  5. 5) Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать средними кубиками. Помидоры нарезать полукольцами. Чернослив крупно порезать.
  6. 6) Яблоки, помидоры и чернослив добавить к гороху. Затем в кастрюлю отправить мясо и лук. Варить суп минут десять. За пару минут до конца варки суп подсолить, добавить перец и корицу.

Гороховый суп с яблоками и черносливом готов. Арабская кухня богата интересными и оригинальными блюдами, которые для нас могут быть немного непривычны. Советуем приготовить супы арабских кулинаров, дабы внести разнообразие в трапезы вашей семьи.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.