Закрыть
Суп из красной чечевицы и булгура
Арабская кухня



Суп из красной чечевицы и булгура
29.05.2014 - 14:06 | Комментариев: 0
Суп из красной чечевицы и булгура

Чечевичный суп с булгуром

Кол. порций: 5Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Мясной бульон 1,5 литра Булгур 100 г.
Чечевица (красная) 100 г. Лук репчатый 1 головка
Томатная паста 1 ст. л. Перец чили 1 стручок
Паприка 1 ч. л. Мята сушеная 1 ч. л.
Сливочное масло 25 г. Соль по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости. К луку добавить измельченный перец чили, молотую паприку и заправить томатной пастой. Перемешать и готовить на умеренном огне 3-5 минут.
  2. 2) Бульон довести до кипения. Добавить поджарку, всыпать булгур и чечевицу. Сбавить огонь и варить до готовности, примерно 20-25 минут.
  3. 3) В суп добавить сушеную мяту и по вкусу посолить. Кастрюлю накрыть крышкой и проварить еще минут 8-10.
  4. 4) Приготовленному супу дать настояться минут пять, после чего подавать.

Суп из чечевицы с булгуром готов. Быстрый в приготовлении арабский супчик без сомнения придется по вкусу всей вашей семье.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.