Закрыть
Суп с нутом и лимоном
Арабская кухня



Суп с нутом и лимоном
27.05.2014 - 20:57 | Комментариев: 0
Суп с нутом и лимоном

Суп из нута

Кол. порций: 4Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Нут 350 г. Лук репчатый 1 шт.
Оливковое масло 50 мл. Сок лимона 50 мл.
Пшеничная мука 2 ст. л. Зелень петрушки 1 пучок
Соль, черный перец по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Нут вымочить в течение 8-12 часов. Затем хорошенько промыть проточной водой, откинуть на дуршлаг и дать обсохнуть.
  2. 2) Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в казане на оливковом масле до золотистого оттенка.
  3. 3) К луку добавить нут, перемешать и обжаривать минут пять.
  4. 4) В казан влить воду, чтобы она покрыла поверхность продуктов. Варить на умеренном огне, после закипания 1 час.
  5. 5) Сок лимона смешать с пшеничной мукой.
  6. 6) Из кастрюли достать около трети нута и измельчить блендером до получения однородной массы.
  7. 7) Пюре добавить в суп и перемешать. Затем добавить лимонную массу, измельченную зелень петрушки, посолить и поперчить по вкусу. Суп перемешать и проварить еще минут пять.

Суп с нутом готов. Суп необычайно вкусен и полезен. Нут предотвращает появление различных болезней и укрепляет иммунитет.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.