Закрыть
Армянский летний суп
Армянская кухня



Армянский летний суп
06.04.2014 - 17:54 | Комментариев: 0
Армянский летний суп

Летний суп

Кол. порций: 5Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Говяжьи ребрышки 300 г. Лапша 50 г.
Помидоры 3 шт. Лук репчатый 1 головка
Сладкий перец 1 стручок Баклажан 1 шт.
Картофель 3 шт. Сливочное масло 1 ст. л.
Зелень петрушки 1 пучок Соль, специи по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Из ребрышек сварить бульон, после бульон процедить. Затем снова заложить мясо, бульон довести до кипения, добавить лапшу, отварить до полуготовности.
  2. 2) Баклажан и картофель нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать. Помидоры и перцы порезать ломтиками.
  3. 3) Подготовленные овощи заложить в сотейник, добавить небольшое количество мясного бульона и протушить до готовности.
  4. 4) Тушеные овощи добавить в бульон к мясу с лапшой. Посолить, приправить специями по вкусу, и довести до готовности.
  5. 5) Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать мелко рубленной петрушкой.

Летний армянский суп готов. Подавать с пресными лепешками или лавашами.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.