Закрыть
«Хохо» или гусь тушеный с гранатом
Армянская кухня



«Хохо» или гусь тушеный с гранатом
01.05.2014 - 16:38 | Комментариев: 0
«Хохо» или гусь тушеный с гранатом

Армянское блюдо "Хохо"

Кол. порций: 5Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Гусиное мясо 250 г. Лук репчатый 2 головоки
Гранат 2 шт. Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Гусиное мясо нарезать не толстыми кусками, переложить в казан и влить немного воды. Емкость накрыть крышкой, протушить минуты 3-4, после крышку снять и тушить мясо до румяной корочки.
    Масло добавлять не следует, поскольку в процессе готовки гуся выделяется достаточное количество жира. Куски мяса во время готовки, время от времени переворачивать, и по необходимости добавлять немного воды.
  2. 2) Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить до полуготовности на растительном масле.
  3. 3) За минут 5 до готовности, мясо посолить по вкусу и смешать с луком.
  4. 4) Гранат очистить, отделить зерна и добавить к гусиному мясу с луком. Хорошенько перемешать, накрыть казан крышкой и протушить минут 5-7.

Армянское блюдо Хохо (Хохоб) приготовлено. Мясо гуся получается довольно нежным и сочным, лук дарить дополнительный аромат, а гранат легкую и приятную кислинку.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.