Авторизация через соцсети


Закрыть
Либже - баранина с луком и картофелем
Армянская кухня



Либже - баранина с луком и картофелем
01.05.2014 - 18:03 | Комментариев: 0
Либже - баранина с луком и картофелем

Картофельное Либже с бараниной

Кол. порций: 4Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Баранья грудинка 650 г. Картофель 750 г.
Лук репчатый 2 головки Помидоры 2 шт.
Подсолнечное масло 50 мл. Зелень петрушки 1 пучок
Соль по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на подсолнечном масле до мягкости.
  2. 2) Картофель очистить, нарезать брусочками и обжарить на подсолнечном масле до готовности.
  3. 3) Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мелко порезать.
  4. 4) Баранину нарезать не крупными кусочками, и обжарить в казане на подсолнечном масле до румяной корочки. Затем залить водой, чтобы едва покрывало его и тушить до готовности.
  5. 5) За минут 7-10 до готовности мяса, добавить лук, картофель и помидоры.
  6. 6) Либже перемешать, посолить по вкусу и довести до готовности. Перед подачей посыпать измельченной петрушкой.

Либже готово. Блюдо на основе баранины распространены у кавказских народов. Баранина сочное и питательное мясо способное превратить трапезу в сытное удовольствие.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru

Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх