Авторизация через соцсети


Закрыть
Либже - баранина с луком и картофелем
Армянская кухня



Либже - баранина с луком и картофелем
01.05.2014 - 18:03 | Комментариев: 0
Либже - баранина с луком и картофелем

Картофельное Либже с бараниной

Кол. порций: 4Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Баранья грудинка 650 г. Картофель 750 г.
Луковица 2 головки Помидоры 2-3 шт.
Подсолнечное масло 3 ст. лож. Зелень 1 пучок
Соль, пряности по вкусу    

Способ приготовления

    1) Баранину нарезать не крупными кусочками. Мясо обжарить на разогретом масле до румяной корочки, по вкусу послив и приправив пряностями.
    2) Лук нарезать соломкой или полукольцами и обжарить на масле до изменения оттенка. Обжаренный лук переложить в сухую тарелку.
    3) Картофель очистить, нарезать брусочками и обжарить до готовности на сковородке.
    4) С помидор шкурку можно не срезать, нарубить ломтиками и также обжарить.
    5) Мясо залить бульоном или водой, чтобы едва покрывало, тушить до готовности. За минут 7-10 до конца тушения, добавить лук, картофель и помидоры.
    6) Либже перемешать и довести до готовности. Перед подачей покрошить измельченную зелень.

Либже готово. Блюдо на основе баранины распространены у кавказских народов. Баранина сочное и питательное мясо способное превратить трапезу в сытное удовольствие.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх