Закрыть
Люля-кебаб с лавашом по-армянски
Армянская кухня



Люля-кебаб с лавашом по-армянски
04.05.2014 - 17:40 | Комментариев: 0
Люля-кебаб с лавашом по-армянски

Кебаб из баранины с лавашом

Кол. порций: 5Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Баранина (вырезка) 1 кг. Водка 2 ст. л.
Лук репчатый 2 головки Зелень петрушки 1 пучок
Соль, перец по вкусу Тонкий лаваш  

Способ приготовления

  1. 1) Лук очистить и разрезать на четыре части. Мясо промыть, удалить прожилки, плёнки и нарезать крупными кусками.
  2. 2) Подготовленное мясо вместе с луком несколько раз прокрутить через мясорубку. В фарш добавить соль, перец по вкусу, влить водку и тщательно перемешать.
  3. 3) Из фарша сделать овальные колбаски размером примерно 10-12 см, и в толщину около 4 см.
  4. 4) Колбаски из фарша нанизать на шампура. Затем обжарить над раскалёнными углями до готовности, периодически поворачивая шампур для равномерной прожарки мяса.
  5. 5) Подавать на лавашных листьях, посыпав измельченной зеленью петрушки.

Люля-кебаб из баранины с лавашом готово. На гарнир подают отварной рис, печеные овощи и томатный соус.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.