Закрыть
Сазан запечённый в духовке со сметаной
Армянская кухня



Сазан запечённый в духовке со сметаной
29.03.2014 - 18:55 | Комментариев: 0
Сазан запечённый в духовке со сметаной

Сазан в духовке со сметаной

Кол. порций: 4Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Сазан 1 шт. Лук репчатый 2 шт.
Сметана 250 мл. Подсолнечное масло 2 ст. л.
Твердый сыр 120 г. Соль, черный молотый перец по вкусу
Рыбные приправы по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Рыбу очистить от чешуи, срезать плавники и выпотрошить. С каждого бока сазана сделать вертикальные надрезы на расстоянии один от другого. Рыбу посолить, поперчить, посыпать приправами. Дать пропитаться минут 15 .
  2. 2) Луковицы очистить, нашинковать полукольцами, после чего обжарить на подсолнечном масле до мягкости.
  3. 3) Жаропрочную форму немного смазать подсолнечным маслом. Положить на него подготовленную рыбу, в каждый надрез в рыбе положить обжаренный лук. Оставшимся луком проложить дно жаропрочной посуды.
  4. 4) Форму с рыбой отправить в разогретую до 180 градусов духовку на минут 30-35.
  5. 5) Сметану смешать с тертым на крупной терке сыром, после чего облить ею запеченную рыбу. Далее рыбу в сметанном соусе снова отправить в духовку на минут десять.

Сазан в сметане готов. На гарнир подать отварной рис или жареный картофель. Армянская кухня богата на блюда из морепродуктов, отличительной особенностью которых является обилие соусов и ароматных приправ.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.