Закрыть
Шашлык по-армянски из баранины
Армянская кухня



Шашлык по-армянски из баранины
01.05.2014 - 19:22 | Комментариев: 0
Шашлык по-армянски из баранины

Шашлык из баранины

Кол. порций: 6Время приготовления: 120 мин.
Ингредиенты
Баранина 1 кг. Лук репчатый 3 шт.
Винный уксус 2 ст. л. Лимон 1 шт.
Помидоры 6 шт. Зелень укропа 1 пучок
Соль по вкусу Смесь сушеных пряных трав 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. 1) Лук очистить и прокрутить через мясорубку.
  2. 2) Мясо нарезать средними кусками. Переложить в глубокую емкость добавить лук, пряности, свежевыжатый лимонный сок, посолить. Влить винный уксус, тщательно перемешать и оставить мариноваться в прохладном месте в течение 5-7 часов.
  3. 3) Готовое замаринованное мясо нанизать на шампур. Жарить над раскалёнными углями до готовности, периодически поворачивая шампур для равномерной прожарки мяса.
  4. 4) Помидоры разрезать на две или четыре части и так же обжарить над углями.
  5. 5) Готовый шашлык из баранины подавать с обжаренными помидорами и свежей зеленью.

Ни одна кавказская кухня, в том числе, армянская не обходится без шашлыков. В каждой области армянской земли шашлык готовят по-разному. Мы привели самый простой и быстрый в приготовлении рецепт.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.