Авторизация через соцсети


Закрыть
Шашлык по-армянски из баранины
Армянская кухня



Шашлык по-армянски из баранины
01.05.2014 - 19:22 | Комментариев: 0
Шашлык по-армянски из баранины

Шашлык из баранины

Кол. порций: 6Время приготовления: 120 мин.
Ингредиенты
Баранина 1 кг. Луковица 2-3 шт.
Винный уксус 2 ст. лож. Лимон 1 шт.
Помидоры 6 шт. Свежая зелень 1 пучок
Соль, пряности по вкусу Смесь сушеных пряных трав 1 ст. лож.

Способ приготовления

    1) Луковицы измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку.
    2) Баранину очистить, нарезать кусками, натереть солью и пряностями и посыпать изрубленным луком. Мясо переложить в большую миску, залить винным уксусом и добавить свежевыжатый лимонный сок, посыпать смесью пряных сушеных трав и оставить мариноваться в течение 5-7 часов.
    3) Мясо нанизать на шампура и обжарить на мангале над углями, периодически переворачивая шампур для равномерной прожарки баранины. Можно обжаривать мясо на решетке барбекю, при этом также переворачивать кусочки.
    4) Помидоры разрезать на две или четыре части и обжарить над углями.
    5) Готовый шашлык из баранины подавать с обжаренными помидорами, свежей зеленью и соусом.

Ни одна кавказская кухня, в том числе, армянская не обходится без шашлыков. В каждой области армянской земли шашлык готовят по-разному. Мы привели самый простой и быстрый в приготовлении рецепт.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх