Закрыть
Тушеная баранина с тыквой «Пастынер»
Армянская кухня



Тушеная баранина с тыквой «Пастынер»
02.05.2014 - 03:04 | Комментариев: 0
Тушеная баранина с тыквой «Пастынер»

Тыква с бараниной по-армянски

Кол. порций: 3Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Баранина (мякоть) 300 г. Тыква 500 г.
Помидоры 2 шт. Сливочное масло 2 ст. л.
Подсолнечное масло 2 ст. л. Лук репчатый 1 головка
Зелень петрушки 1 пучок Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Мякоть тыквы нарезать средними кубиками.
  2. 2) Лук нашинковать полукольцами и вместе с тыквой обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки.
  3. 3) Мясо нарезать средними кусочками и обжарить на сливочном масле до корочки. Затем влить воды чтобы только покрыть его, емкость накрыть крышкой, и тушить на умеренном огне четверть часа.
  4. 4) К мясу добавить лук с тыквой и измельченную зелень петрушки. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Сверху выложить нарезанные кольцами помидоры.
  5. 5) Довести до готовности в разогретой до 180-190С духовке, примерно 35-45 минут.

Пастынер готов. Подавать в горячем виде. По вкусу подают соусы и закуски.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.