Авторизация через соцсети


Закрыть
Баранина, запеченная с курагой и пряностями
Азербайджанская кухня



Баранина, запеченная с курагой и пряностями
24.03.2014 - 20:40 | Комментариев: 0
Баранина, запеченная с курагой и пряностями

Запеченная баранина с курагой

Кол. порций: 4Время приготовления: 120 мин.
Ингредиенты
Бараний окорок 450 г. Курага 100 г.
Оливковое масло 50 г. Чеснок 3 дольки
Базилик сушеный 2 ст. л. Зелень петрушки 1 пучок
Соль, черный перец по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) С окорока вырезать бедренную кость, а с берцовой обрезать головку. Затем окорок хорошенько натереть солью и черным молотым перцем. После обмазать маслом, и оставить на минут 30 в прохладном месте что он немного пропитался.
  2. 2) Чеснок, курагу максимально измельчить, смешать с базиликом и хорошенько перемешать.
  3. 3) Подготовленную начинку заложить в углубление в окороке, затем завернуть его в фольгу и переложить на противень.
  4. 4) Противень с окороком отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около часа, после фольгу развернуть и печь еще столько же по времени, периодически обливая окорок выделяющимся соком.
  5. 5) Готовый окорок остудить, нарезать кусочками и украсить зеленью.

Вместо кураги можно использовать другие сухофрукты. К запеченному бараньему окороку рекомендуют подавать различные томатные соусы.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх