Авторизация через соцсети


Закрыть
Фасолевый суп с орехами и сухофруктами
Азербайджанская кухня



Фасолевый суп с орехами и сухофруктами
23.03.2014 - 10:33 | Комментариев: 0
Фасолевый суп с орехами и сухофруктами

Суп с фасолью и сухофруктами

Кол. порций: 4Время приготовления: 120 мин.
Ингредиенты
Красная фасоль 200 г. Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 шт. Картофель 100 г.
Смесь сухофруктов 100 шт. Грецкие орехи 150 г.
Зелень 1 пучок Подсолнечное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Предварительно вымоченную фасоль отварить до готовности.
  2. 2) На сковородке разогреть масло, затем немного обжарить на нем мелко нашинкованную луковицу.
  3. 3) Натереть морковку на крупной терке и прибавить к луку. Перемешать. Сковородку накрыть крышкой и тушить на слабом или умеренном огне до готовности. За пару минут до готовности лук и морковку посолить.
  4. 4) Смесь сухофруктов, заранее размочить. Затем добавить сухофрукты к поджарке из моркови и лука, и протушить пару минут.
  5. 5) В бульон из фасоли добавить поджарку. После забросить очищенный и нарезанный кубиками сырой картофель и довести до готовности.
  6. 6) Перемолоть на мясорубке грецкие орехи и добавить в суп. Зелень меленько нашинковать и покрошить в бульон. Дать супу закипеть, и проварить еще пару минут.

Азербайджанский суп из фасоли готов. Суп получается очень наваристым и следовательно сытный. Летом такой супчик можно употреблять холодным.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх