Авторизация через соцсети


Закрыть
Морковь с творожным соусом
Азербайджанская кухня



Морковь с творожным соусом
22.03.2014 - 11:26 | Комментариев: 0
Морковь с творожным соусом

Жареная морковь с соусом

Кол. порций: 6Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Морковь 4 шт. Пшеничная мука 100 г.
Куриное яйцо 1 шт. Белое вино 2 ст. л.
Минеральная вода 50 г. Творог 200 г.
Йогурт натуральный 3 ст. л. Чеснок 2 дольки
Петрушка, укроп по ½ пучка Кинза 4-5 веточек
Сок лимона 1 ст. л. Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Очистить морковь и нарезать ломтика, в длину примерно 5-6 см, в толщину и ширину по 2 см. Затем отварить ее минут 15, в немного подсоленной воде. Воду слить, морковку остудить.
  2. 2) В мисочку налить минеральную воду, затем добавить белое вино и сырое куриное яйцо. Немного посолить, добавить молотый перец по вкусу. Далее в смесь яйца и вина добавить примерно пол стакана пшеничной муки. Кляр хорошенько перемешать и отложить на минут 15.
  3. 3) Морковь обвалять в муке, затем окунуть в приготовленный кляр. Разогреть масло и обжарить запанированную морковь с каждой стороны. Переложить на салфетку или бумажное полотенце, чтобы стекли остатки жира.
  4. 4) Творог выложить в миску, добавить продавленный чеснок и натуральный йогурт. По вкусу в творожную массу можно добавить еще пряностей и тщательно перемешать. Измельчить зелень и прибавить к творожной массе. Влить сок лимона и хорошенько перемешать.
  5. 5) Морковь переложить на большую тарелку и подавать вместе с творожным соусом.

Оригинальная закуска с морковью и творожным соусом. Замечательно разнообразить блюдо на праздничном столе и семейном ужине.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх