Авторизация через соцсети


Закрыть
Плов с баклажанами, фасолью и грибами
Азербайджанская кухня



Плов с баклажанами, фасолью и грибами
24.03.2014 - 10:22 | Комментариев: 0
Плов с баклажанами, фасолью и грибами

Азербайджанский плов

Кол. порций: 4Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Рис длинный 240 г. Баклажан 1 шт.
Помидоры 2 шт. Лук репчатый 1 шт.
Сельдерей ½ корня Сладкий перец 1 стручок
Грибы шампиньоны 150 г. Чеснок 1 долька
Подсолнечное масло 2 ст. л. Вода 260 мл.
Куркума 3 щепотки Зелень 1 пучок
Соль, черный перец по вкусу Фасоль красная консервированная: 100 г.

Способ приготовления

  1. 1) Вскипятить воду, засыпать промытый рис и добавить куркуму. Посолить и отваривать полчаса. Мешать не следует. После снять кастрюлю с огня.
  2. 2) Луковицу очистить и измельчить, чеснок также мелко нарезать. Баклажаны, сельдерей и грибы нарезать маленькими ломтиками.
  3. 3) На хорошо разогретом подсолнечном масле обжарить овощи и грибы, не доводя до румяности.
  4. 4) Помидоры обдать кипятком, снять шкурку, затем измельчить. Подготовленные помидоры добавить на сковородку к овощам и грибам. Перемешать и обжаривать 5 минут.
  5. 5) Затем добавить рис и консервированную фасоль (без маринада). Хорошенько перемешать, по вкусу досолить, приправить перцем и довести блюдо до готовности. За минуту до выключения огня покрошить зелень.

Еще один рецепт приготовления безумно вкусного плова в восточном стиле.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх