Авторизация через соцсети


Закрыть
Шашлык из бараньей печени
Азербайджанская кухня



Шашлык из бараньей печени
24.03.2014 - 21:54 | Комментариев: 0
Шашлык из бараньей печени

Шашлык из печени

Кол. порций: 5Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Печень (баранины) 1 кг. Бараний курдюк 260 г.
Петрушка 1 пучок Сумах 1 ч. л.
Вода 100 мл. Соль по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Печень очистить от пленки, промыть и нарезать шашлычными кусками, затем хорошенько просолить.
  2. 2) Курдюк нарезать кусочками поменьше.
  3. 3) На шампур насадить, чередуя, кусок печени и кусочек курдючного сала.
  4. 4) В воду добавить соль и хорошенько размешать, после чего сбрызнуть ею шашлыки.
  5. 5) Жарить на мангале, переворачивая стороны, чтобы не сгорело. Перед подачей посыпать петрушкой и сумахом.

Кавказские народы готовят шашлыки не только из мяса шейной части или мякоти, а также из субпродуктов.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх