Авторизация через соцсети


Закрыть
Шашлык из рыбы по-азербайджански
Азербайджанская кухня



Шашлык из рыбы по-азербайджански
23.03.2014 - 14:30 | Комментариев: 0
Шашлык из рыбы по-азербайджански

Рыбный шашлык по-азербайджански

Кол. порций: 6Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Рыба (любая) 1 кг. Лук репчатый 4 шт.
Куриное яйцо 4 шт. Хлеб 2-3 ломтика
Красное вино 1 стакан Соль, перец по вкусу
Специи по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Рыбу хорошо очистить, вынуть кости и нарезать кусками.
  2. 2) Хлеб замочить в воде или молоке, вбить яйца и перемешать смесь. Затем в яичной смеси замариновать рыбу примерно на сутки.
  3. 3) После вынуть кусочки рыбы и посолить их. Также приправить перцем и пряностями. Можно использовать всевозможные рыбные и шашлычные приправы и смеси трав.
  4. 4) Рыбные кусочки насадить на шампур или разложить на решетке-барбекю. Жарить с каждой стороны, следя за тем, чтобы не пригорело, при этом время от времени сбрызгивать рыбу красным вином. Шашлык лучше всего делать на углях.

Рыбный шашлык получается очень нежным, насыщенность приправ придает великолепный аромат. Во время приготовления рыбу пересаливать не стоит, чтобы не пострадал вкус.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх