Авторизация через соцсети


Закрыть
Суп из баранины с луком «Бозартма»
Азербайджанская кухня



Суп из баранины с луком «Бозартма»
24.03.2014 - 09:10 | Комментариев: 0
Суп из баранины с луком «Бозартма»

Азербайджанский суп «Бозартма»

Кол. порций: 6Время приготовления: 160 мин.
Ингредиенты
Баранина 500 г. Лук репчатый 2 головки
Сливочное масло 2 ст. л. Укроп, кинза  
Соль, перец по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Мясо порезать кусочками средней величины. Переложить в кастрюлю, залить водой, поставить на медленный огонь и отваривать в течение двух часов, периодически снимая пенку.
  2. 2) Отваренное мясо вынуть из бульона, бульон посолить.
  3. 3) Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле до мягкости. После прибавить отварное мясо, перемешать, накрыть крышкой и тушить четверть часа.
  4. 4) Мясной бульон процедить, затем добавить в него лук и мясо. Приправить черным молотым перцем по вкусу.
  5. 5) Измельчить укроп и кинзу, закинуть в суп и довести его до кипения.

Суп «Бозартма» приготовлен. Простой и сытный в приготовлении азербайджанский супчик.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх