Авторизация через соцсети


Закрыть
Тефтели в томатном соусе «Риза-кюфта»
Азербайджанская кухня



Тефтели в томатном соусе «Риза-кюфта»
23.03.2014 - 11:13 | Комментариев: 0
Тефтели в томатном соусе «Риза-кюфта»

Тефтели «Риза-кюфта»

Кол. порций: 2Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Бараний фарш 350 г. Растительное масло 2 ст. л.
Лук репчатый 1 шт. Винный уксус 1 ст. л.
Сахарный песок 1 ч. л. Томатная паста 2 ч. л.
Мясной бульон 200 мл. Зелень 1 пучок
Соль, перец по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) В фарш добавить соль, черный молотый перец, и хорошенько перемешать. Затем добавить немного бульона, и снова перемешать. Из полученной массы сформировать шарики, размером 4-5 см.
  2. 2) Лук очистить, мелко нашинковать, затем обжарить на растительном масле. Далее лук заправить томатной пастой, размешать и обжаривать еще пару минут. После к луку добавить небольшое количество бульона, влить винный уксус, всыпать сахар и молотый перец. Соус тушить 15-20 минут.
  3. 3) Шарики из мяса обжарить на масле до румяности, влить приготовленный соус и протушить четверть часа.
  4. 4) Перед подачей посыпать измельченной петрушкой (или кинзой).

Тефтели в томатном соусе «Риза-кюфта» приготовлены. Блюдо можно подавать к различным гарнирам.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх