Авторизация через соцсети


Закрыть
Торт «Гыз галасы»
Азербайджанская кухня



Торт «Гыз галасы»
24.03.2014 - 23:26 | Комментариев: 0
Торт «Гыз галасы»

«Гыз галасы»

Кол. порций: 5Время приготовления: 120 мин.
Ингредиенты
Пшеничная мука 300 г. Сливочное масло 200 г.
Сахарный песок 200 г. Яичный желток 1 шт.
Белки 2 шт. Орехи грецкие 75 г.
Ванильная пудра ½ ч. л. Сгущенное молоко 2 ст. л.
Какао 1 ст. л. Аммоний 1 г.
Соль по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) В размягченное сливочное масло добавить сахар, аммоний и немного соли. Перемешать до образования однородной массы, после всыпать просеянную пшеничную муку и замесить однородное тесто. Затем раскатать его в пласт, толщиной 6-7 мм.
  2. 2) Смазать противень сливочным маслом, переложить на него подготовленный корж. Края смазать сырым яйцом и немного приподнять их в виде бортиков.
  3. 3) Противень с тестом отправить в разогреть до 200С духовку и выпечь коржик, примерно 10-12 минут.
  4. 4) Максимально измельчить грецкие орехи, перемешать их со сгущенным молоком и какао, после чего начинку выложить на выпеченный коржик.
  5. 5) Белки взбить в крутую пену (объем должен увеличится в три раза), добавить в массу сахар и ванильную пудру. Белковый крем выложить на прослойку из сгущенного молока.
  6. 6) Торт оставить на четверть часа в холодильнике, затем подавать.

Торт «Гыз галасы» один из традиционных десертов в Айзербайджане. И, как заметно, простой в приготовлении.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх