Авторизация через соцсети


Закрыть
Суп из утки с перловой крупой и грибами
Белорусская кухня



Суп из утки с перловой крупой и грибами
02.03.2014 - 19:45 | Комментариев: 0
Суп из утки с перловой крупой и грибами

Суп из утки с грибами

Кол. порций: 6Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Утка 1 шт. Перловая крупа 100 г.
Сушенные грибы 15 г. Сельдерей, петрушка (корни) по 1 шт.
Сметана 100 г. Вода 2 литр
Сок лимона 2 ст. л. Укроп 1 пучок
Перец душистый 3-4 горошины Лавровый лист 1-2 шт.
Соль по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Утиную тушку хорошо промыть и порезать порционными кускам. Затем переложить в кастрюлю и залить холодной водой. Кастрюлю поставить на огонь, и довести до кипения.
  2. 2) Очищенные корни петрушки и сельдерея нарезать ломтиками и кинуть в кастрюлю с уткой, как только бульон закипит. Так же добавить лавровый лист, горошины перца и посолить по вкусу.
  3. 3) Спустя час как бульон закипел, добавить засушенные грибы и хорошо промытую перловку.
  4. 4) Варить до готовности всех продуктов. Затем добавить сметану и прокипятить.

Суп из утки с перловой крупой и грибами готов! Перед подачей супа влить сок лимона и покрошить укроп.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх