Авторизация через соцсети


Закрыть
Суп в хлебе «Матулiн Кошык»
Белорусская кухня



Суп в хлебе «Матулiн Кошык»
04.03.2014 - 14:20 | Комментариев: 0
Суп в хлебе «Матулiн Кошык»

Суп в хлебе

Кол. порций: 2Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Хлеб «Бородинский» 1 шт. Грибы свежие 250 г.
Лук репчатый 2 головки Петрушка ½ пуч.
Сметана 100 г. Лавровый лист 1-2 шт.
Перец душистый 3 горошины Соль по вкусу
Подсолнечное масло 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. 1) Грибы хорошо промыть, нарезать ломтиками, затем полчаса отваривать. Отвар слить. Далее влить новую воду, как закипит добавить соль, перец и лавровый лист. Варить минут 40. Этот бульон тоже слить.
  2. 2) Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Затем забросить грибы обжарить еще минут 5.
  3. 3) Грибы с луком заправить сметаной, влить чуть больше половины стакана воды. Хорошенько перемешать и на слабом огне довести до готовности, Две трети грибной массы перетолочь в пюре.
  4. 4) Верхнюю часть (корочку) бородинского хлеба отрезать. Мякоть вынуть, стенки оставить относительно толстыми.
  5. 5) Затем грибную измельченную массу смешать с остатками лука и грибов (цельными), Массу перелить в хлеб и покрошить зелень.

Суп в хлебе «Матулiн Кошык» готов!

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх