1) Перемолоть овсяные хлопья в порошок (муку). Полученную овсяную муку пересыпать в керамический горшок или эмалированную емкость и залить теплой кипяченой водой. Емкость поставить в теплое место на 22-24 часа, чтобы прокисло. Скисшую массу немного процедить.
2) Грудинку нарезать маленькими кубиками. Лук очистить и мелко нашинковать. Подготовленные ингредиенты обжарить на сливочном масле до золотого цвета.
3) В процеженную овсяную смесь положить лук и грудинку. Добавить тмин и соль по вкусу. Поставить на огонь и довести до кипения.
Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.