2) Чернослив и изюм (без косточек), хорошо промыть и залить теплой водой на минут 15.
3) Нарезанное филе курицы обжарить до румяности на сливочном масле. Затем переложить в глубокую тарелку.
4) На оставшемся масле и образовавшемся курином соке обжарить картофель. Затем влить воду, чтобы она примерно на 2/3 покрывала картофель, посолить по вкусу, добавить измельченный чеснок и протушить его около двадцати минут.
5) К картофелю, забросить вымоченные сухофрукты и перемешать. Через 3-5 минут прибавить обжаренную курицу. Добавить корицу и специи по вкусу.
6) На отдельной сковородке обжарить морковку, после чего добавить ее к курице. Накрыть крышкой, сбавить огонь и продолжать тушить около 40 минут
Цимес из картофеля с курицей приготовлен. Блюдо подают в горячем виде.
Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.