Авторизация через соцсети


Закрыть
Форшмак
Еврейская кухня



Форшмак
06.11.2011 - 20:49 | Комментариев: 0
Форшмак

Закуска форшмак

Кол. порций: 2Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Соленая сельдь 2 шт. Луковица 1 шт.
Яблоки зеленые (лучше кисло-сладкие) 2 шт. Масло сливочное 200 гр.
Яйца куриные 2 шт.

Способ приготовления

  1. 1) Яйца отварить вкрутую (примерно от момента закипания 4-5 минут), залить холодной водой, очистить.
  2. 2) Почистить луковицу. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины.
  3. 3) Селедку почистить и отделить филе. Если сельдь слишком соленная, тогда вымочить час – два в чае или молоке.
  4. 4) Нарезать небольшими кусочками все ингредиенты, смолоть на мясорубке с мелкой решеткой. В получившуюся массу положить мягкое (но не растопленное!) сливочное масло и взбивать лопаточкой до пышности. Можно использовать для взбивания миксер или блендер.
  5. 5) Добавить соль и перец по вкусу. Получившийся форшмак выложить на блюдо и охладить в холодильнике.

Существует много других рецептов форшмака с добавлением сыра, отварного картофеля, мяса, его даже запекают как пудинг. В любом случае форшмак – одни из самых известных блюд еврейской кухни.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх