Авторизация через соцсети


Закрыть
Хремзлах
Еврейская кухня



Хремзлах
02.03.2014 - 17:28 | Комментариев: 0
Хремзлах

Хремзлах

Кол. порций: 5Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Маца 400 г. Куриные яйца 4 шт.
Сливочное масло 50 г. Варенье (любое) 100 г.
Грецкие орехи 100 г. Имбирь 1/3 ч. л.
Сахарный песок 100 г. Соль 2-3 щепотки
Растительное масло 50 мл.

Способ приготовления

  1. 1) Мацу измельчить при помощи мясорубки.
  2. 2) Нагреть примерно 200 мл. воды, добавить пару щепоток соли и залить муку из мацы. Накрыть крышкой и оставить на 20-25 минут.
  3. 3) Размягченное сливочное масло, растереть с яичными желтками, вареньем, измельченными ядрами грецких орехов, молотым имбирем. Полученную смесь добавить в массу из мацы и тщательно перемешать.
  4. 4) Яичные белки взбить с сахаром, после чего соединить с тестом. Густоту или напротив жидкость теста можно регулировать или добавлением воды, или муки. Тесто должно быть достаточно крутым и не липнуть к рукам.
  5. 5) Приготовленное тесто порезать на кусочки размером примерно 4-5 см. затем сформировать из них треугольники, толщиной с 1.5-2 см.
  6. 6) Подготовленные фигуры обжарить на хорошо разогретом растительном масле, с двух сторон до румяности.

Хремзлах остудить и подавать к чаю или на десерт.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх