Авторизация через соцсети


Закрыть
Мина с брокколи, мацой и сыром (запеканка)
Еврейская кухня



Мина с брокколи, мацой и сыром (запеканка)
01.03.2014 - 15:28 | Комментариев: 0
Мина с брокколи, мацой и сыром (запеканка)

Мина с брокколи и сыром

Кол. порций: 6Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Брокколи 1 шт. Маца 8 пластин
Сыр Чеддер 240 г. Сыр Пармезан 50 г.
Сливочное масло 60 г. Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 головка Куриное яйцо 4 шт.
Зеленый лук ½ пучка Творог 250 г.
Вода 2 ст. л. Укроп ½ пучка
Соль, перец по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Репчатый лук, зеленый лук, укроп и чеснок мелко нашинковать. Затем хорошенько перемешать продукты между собой.
  2. 2) Сыр Пармезан и Чеддер натереть на терке.
  3. 3) У брокколи срезать ножку, листья разобрать на соцветия. Затем отварить до готовности в немного подсоленной воде.
  4. 4) Четыре пластинки мацы положить в воду на пару минут.
  5. 5) На смазанный сливочным маслом противень выложить вымоченную мацу одну рядом с другой. На мацу выложить слой брокколи, сверху слой из зелени и репчатого лука, далее выложить слой из творога (предварительно размять его чтобы не было комков), и посыпать двумя сырами.
  6. 6) В миску разбить яйца, добавить 2 ст. ложки воды и взбить смесь. Примерно половиной яичной смеси полить ингредиенты на маце.
  7. 7) Вымочить оставшиеся четыре мацы и разместить на политом яичной массой слое. Оставшимся яйцом облить верхнюю мацу, и положить кусочки масла по всей поверхности.
  8. 8) Противень с запеканкой отправить в разогретую до 180 градусов духовку, и запечь до румяной корочки, примерно 18-20 минут.

Мину с брокколи, мацой и сыром можно подавать как горячей, так холодной.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх