Авторизация через соцсети


Закрыть
Мясо в кисло-сладком соусе по-еврейски
Еврейская кухня



Мясо в кисло-сладком соусе по-еврейски
01.03.2014 - 07:53 | Комментариев: 0
Мясо в кисло-сладком соусе по-еврейски

Говядина в кисло-сладком соусе

Кол. порций: 6Время приготовления: 80 мин.
Ингредиенты
Говядина (мякоть) 1 кг. Лук репчатый 2 шт.
Сало (говяжье) 65 г. Медовый пряник 1 шт.
Томатная паста 2 ст. л. Сахарный песок 2 ст. л.
Ржаные сухарики 2 ст. л. Лавровый лист 1 шт.
Лимонная кислота, соль, молотый черный перец, специи: по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Говяжью мякоть хорошо натереть солью и черным молотым перцем. Оставить на минут 15, чтобы мясо немного пропиталось, затем обжарить его на растопленном сале, до румяной корочки.
  2. 2) Переложить мясо в глубокую жаропрочную емкость, добавить измельченные луковицы, лавровый лист и приправить специями по вкусу.
  3. 3) Приправленное мясо залить водой и тушить под крышкой 50-60 минут. Затем всыпать измельченные сухарики или хлебные крошки, покрошить медовый пряник. Добавить томатную пасту, лимонную кислоту на кончике ножа (вместо нее можно использовать лимонный сок), всыпать сахар. Перемешать и довести до готовности.

Говядина в кисло-сладком соусе готова!

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх