Авторизация через соцсети


Закрыть
Обжаренные куриные сердца и печень «Меурав Иерушалми»
Еврейская кухня



Обжаренные куриные сердца и печень «Меурав Иерушалми»
01.03.2014 - 18:25 | Комментариев: 0
Обжаренные куриные сердца и печень «Меурав Иерушалми»

«Меурав Иерушалми»

Кол. порций: 7Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Куриное филе 3 шт. Сердце куриное ½ кг.
Куриная печень 275 г. Лук репчатый 1 головка
Зира ½ ч. л. Куркума ½ ч. л.
Кинза ½ пучка Оливковое масло 2 ст. л.
Соль по вкусу Специи по вкусу
Смесь красного и черного молотого перца: 1 ч. л.

Способ приготовления

  1. 1) Куриные сердца хорошо промыть холодной водой, затем каждое сердце порезать на две-четыре части.
  2. 2) Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Затем прибавить подготовленные сердца и обжаривать, пока они не станут светлыми.
  3. 3) Куриное филе нарезать маленькими кусочками, немного посолить и забросить на сковородку к луку и сердечкам. Посыпать перцем и перемешать. Жарить на сильном огне, время от времени, перемешивать около 10-15 минут.
  4. 4) Печень промыть, очистить от пленок и так же нарезать маленькими кусочками. Добавить к куриным ингредиентам. По вкусу можно еще подсолить и всыпать зиру, куркуму и по желанию добавить еще приправ. Сделать слабый огонь, накрыть крышкой и довести блюдо до готовности. За минуты три до конца готовки покрошить кинзу и перемешать.

Обжаренные куриные сердца и печень «Меурав Иерушалми» готовы! В качестве гарнира можно подать картофель или рис.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх