Авторизация через соцсети


Закрыть
Утка фаршированная лапшой и грибами в духовке
Еврейская кухня



Утка фаршированная лапшой и грибами в духовке
28.02.2014 - 21:23 | Комментариев: 0
Утка фаршированная лапшой и грибами в духовке

Утка с лапшой в духовке

Кол. порций: 8Время приготовления: 180 мин.
Ингредиенты
Утка 1 тушка Лапша 600 г.
Свежие грибы ½ кг. Куриные яйца 2 шт.
Смалец куриный 120 г. Репчатый лук 2 головки
Чеснок 2 дольки Перец черный молотый 1 ч. л.
Перец красный молотый ½ ч. л. Петрушка 1 пучок
Соль, специи по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) В глубокой емкости смешать: продавленный через чесночницу чеснок, соль, молотый черный и красный перец.
  2. 2) Утиную тушку как следует натереть внутри и снаружи приготовленной смесью, и отложить на минут 15 в прохладное место.
  3. 3) Лапшу отварить до готовности в немного подсоленной воде. Затем откинуть на дуршлаг.
  4. 4) Лук очистить и нашинковать кольцами. Грибы нарезать на мелкие кусочки. Разбить в миску яйца и размешать, вилкой или венчиком.
  5. 5) Грибы с луком обжарить на растопленном смальце. Выключить огонь, покрошить петрушку, закинуть отварную лапшу и взбитые яйца. Посолить по вкусу, приправить специями и перемешать.
  6. 6) Начинкой из лапши нафаршировать утиную тушку, затем зашить брюшко.
  7. 7) Переложить утку в глубокую форму или гусятницу и запечь в духовке на умеренном огне около двух с половиной часов. В течении выпечки утку перевернуть пару раз.

Подавать утку фаршированную грибами и лапшой с любым овощным гарниром и соусом по вкусу.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх