Авторизация через соцсети


Закрыть
Французский луковый суп с крутонами
Французская кухня



Французский луковый суп с крутонами
17.02.2014 - 19:15 | Комментариев: 0
Французский луковый суп с крутонами

Луковый суп: по-французски

Кол. порций: 3Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Бульонный кубик 3 шт. Сахар 1 ст. л.
Сухое вино 300 мл. Соль 1 ст. л.
Сливочное масло 50 г. Для крутонов  
Оливковое масло 2 ст. л. Багет ½ батона
Чеснок 2 зубчика Сыр твердый 90 г.
Лук 1 шт.

Способ приготовления

  1. 1) В кастрюле растопить сливочное масло, добавить соль, сахар, перемешать и обжарить на смеси мелко нашинкованный лук до золотистого оттенка.
  2. 2) Убавить огонь, добавить измельченный чеснок обжарить пару минут, затем влить вино и 1 литр воды. Дать закипеть.
  3. 3) Покрошить бульонные кубики в винную смесь и готовить на слабом кипении 20-30 мин.
  4. 4) Нарезать багет, выложить на противень. Противень с крутонами отправить в разогретую до 160 градусов духовку на минут 10.
  5. 5) Перелить суп в суповые тарелки, сверху положить приготовленные крутоны и посыпать их натертым сыром.
  6. 6) Тарелку с супом отправить в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Луквенный суп с крутонами во французских традициях готов! Вино в составе ингредиентов придаст блюду особый вкус и аромат.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх