Французский гарнир из гороха

Способ приготовления

1. 1) В глубокой сковородке растопить сливочное масло и обжарить на нем мелко нашинкованный лук до золотого оттенка. Затем влить 50 мл. теплой воды, накрыть крышкой и потушить пару минут.
2. 2) К луку высыпать зеленый горошек, перемешать и готовить минут десять на медленном огне.
3. 3) Равномерно засыпать муку, осторожно перемешать продукты. Посолить по вкусу, (можно добавить немножко смеси французских трав для придания особого аромата) и готовить минут семь.
4. 4) За минуту-полторы до готовности посыпать измельченной свежей зеленью.

Гороховый гарнир по-французски прекрасное дополнение к мясным и рыбным блюдам. Также его можно подавать с отварным рисом и картофелем.

Вам понравился рецепт?
1