1) В глубокой сковородке растопить сливочное масло и обжарить на нем мелко нашинкованный лук до золотого оттенка. Затем влить 50 мл. теплой воды, накрыть крышкой и потушить пару минут.
2) К луку высыпать зеленый горошек, перемешать и готовить минут десять на медленном огне.
3) Равномерно засыпать муку, осторожно перемешать продукты. Посолить по вкусу, (можно добавить немножко смеси французских трав для придания особого аромата) и готовить минут семь.
4) За минуту-полторы до готовности посыпать измельченной свежей зеленью.
Гороховый гарнир по-французски прекрасное дополнение к мясным и рыбным блюдам. Также его можно подавать с отварным рисом и картофелем.
Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.