Авторизация через соцсети


Закрыть
Треска в сливочном соусе в духовке по-французски
Французская кухня



Треска в сливочном соусе в духовке по-французски
13.02.2014 - 21:24 | Комментариев: 0
Треска в сливочном соусе в духовке по-французски

Треска в сливочном соусе

Кол. порций: 3Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Филе Трески 600 гр. Картофель 4 шт.
Сладкий перец 1 шт. Морковь 1 шт.
Лимонный сок от одного лимона Лук порей 50 г.
Сливки (или сметана) 100 г. Белое вино (сухое) 50 мл.
Тимьян по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Филе хорошо промыть и нарезать порционными кусками, затем переложить в глубокую емкость, выдавить сок от одного лимона, добавить соль по вкусу хорошенько все перемешать и дать постоять минут 5-10, чтобы рыба немного пропиталась.
  2. 2) Очищенный картофель и морковь, отварить до готовности, затем остудить и нарезать небольшими кусочками.
  3. 3) Лук порей мелко нашинковать. Сладкий перец очистить от плодоножки, семечек и порезать соломкой.
  4. 4) В форму для выпечки проложить фольгу, прокладывать бока формы так, чтобы часть фольги выходили за края (нужно для закрытия конверта).
  5. 5) На фольгу выложить кусочки промаринованной трески. Подготовленные овощи выложить слоями, часть вокруг рыбы, часть сверху.
  6. 6) Посыпать тимьяном, затем влить вино, сливки и тщательно закупорить края фольги.
  7. 7) Форму с рыбой и овощами отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку и запечь до готовности, примерно минут 15.

Запеченная в духовке треска в сливочном соусе по-французски готова! Сочетание вина и сливочного соуса невероятным изысканным вкусом дополняют благородство аромата трески.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх