Авторизация через соцсети


Закрыть
Кальмары, фаршированные мясным фаршем
Греческая кухня



Кальмары, фаршированные мясным фаршем
11.06.2014 - 18:06 | Комментариев: 0
Кальмары, фаршированные мясным фаршем

Фаршированные кальмары

Кол. порций: 3Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Кальмары 6 шт. Луковица 2 шт.
Чеснок 2 дольки Свинина (мякоть) 120 г.
Хлебная мякоть 3 ст. лож. Петрушка 3-4 веточки
Растительное масло 1 стакан Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

    1) Кальмары очистить.
    2) Свиную мякоть меленько нарезать, смешать с измельченным луком, чесноком, зеленью петрушки, добавить хлебную мякоть, соль, перец и/или пряности. Фарш хорошенько перемешать, после чего обжарить на небольшом количестве масла.
    3) Обжаренным фаршем заполнить кальмары и закрепить зубочисткой, чтобы фарш не выпал. Подготовленные кальмары переложить в казан или сотейник, затем влить воду, а лучше рыбный бульон (можно использовать из кубика быстрого приготовления). Отваривать 10-13 минут.
    4) Припущенных кальмаров затем обжарить на масле на сковородке до золотисто-румяной корочки.

Фаршированные кальмары лучше всего подавать с рисом и салатом из свежих овощей, например, греческим салатом.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх