Закрыть
Кальмары, фаршированные мясным фаршем
Греческая кухня



Кальмары, фаршированные мясным фаршем
11.06.2014 - 18:06 | Комментариев: 0
Кальмары, фаршированные мясным фаршем

Фаршированные кальмары

Кол. порций: 3Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Кальмары 300 г. Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика Свинина (мякоть) 150 г.
Хлебная мякоть 50 г. Зелень петрушки 15 г.
Растительное масло 50 мл. Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Кальмары опустить на пару минут в кипящую воду. Затем очистить от пленки и тщательно промыть.
  2. 2) Прокрутить через мясорубку мясо, лук, чеснок и хлебную мякоть. В фарш добавить измельченную зелень петрушки, посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
  3. 3) Приготовленный фарш обжарить на растительном масле до испарения всей жидкости.
  4. 4) Обжаренным фаршем заполнить кальмары и закрепить зубочисткой, чтобы фарш не выпал. Подготовленные кальмары переложить в казан, влить воды и отваривать 10-13 минут.
  5. 5) Припущенных кальмаров обжарить на растительном масле с каждой стороны до золотисто-румяной корочки.

Фаршированные кальмары лучше всего подавать с рисом и салатом из свежих овощей, например, греческим салатом.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.