Закрыть
Капуста с рисом по-гречески «Лаханоризо»
Греческая кухня



Капуста с рисом по-гречески «Лаханоризо»
13.06.2014 - 10:04 | Комментариев: 0
Капуста с рисом по-гречески «Лаханоризо»

Греческая тушеная капуста

Кол. порций: 6Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Белокочанная капуста 750 г. Рис (круглый) 100 г.
Лук репчатый 1 шт. Морковь 2 шт.
Томатный сок 100 мл. Оливковое масло 50 мл.
Зелень петрушки 15 г. Молотый кориандр 5 г.
Зеленый лук 15 г. Соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Капусту нашинковать соломкой. Лук очистить и нарезать кольцами. Морковь очистить и порезать кружочками. Зеленый лук и зелень петрушки мелко изрубить.
  2. 2) Лук вместе с морковью обжарить на оливковом масле, до мягкости лука. Затем добавить кориандр, зеленый лук вместе с капустой. Перемешать, сделать сильный огонь и жарить до тех пор, пока капуста не карамелизуется.
  3. 3) В готовящиеся продукты влить томатный сок, посолить, поперчить по вкусу. Хорошенько перемешать, сбавить огонь до самого маленького и добавить промытый рис. Влить 200 мл. воды, посуду накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности риса.
  4. 4) Перед подачей лиханоризо посыпать петрушкой.

Лиханоризо готово. Для любителей мяса блюдо можно разнообразить мясными кусочками или фаршем.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.