Авторизация через соцсети


Закрыть
Капуста с рисом по-гречески «Лаханоризо»
Греческая кухня



Капуста с рисом по-гречески «Лаханоризо»
13.06.2014 - 10:04 | Комментариев: 0
Капуста с рисом по-гречески «Лаханоризо»

Греческая тушеная капуста

Кол. порций: 6Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Белокочанная капуста750 г.Рис (круглый)100-120 г.
Луковица1 шт.Морковь2 шт.
Томатный сок½ стаканаОливковое масло½ стакана
Петрушка½ - 1 пучокМолотый кориандр3-4 щепотки
Зеленый лук3-4 стебляСоль, перец, специипо вкусу
Способ приготовления
    1) С капусты снять огрубевшие листы и нашинковать не сильно длинной соломкой. Лук нарезать крупными кубиками или кольцами. Морковь очистить и порезать кружочками. Зеленый лук и петрушку мелко изрубить.
    2) На сковородке на масле обжарить до прозрачности лук и морковку. Затем прибавить зеленый лук и перемешать. Через минуту закинуть капусту, снова перемешать, сделать сильный огонь и жарить до тех пор, пока капуста не карамелизуется.
    3) Влить томатный сок, посолить, добавить перец и пряности. Хорошенько перемешать и сбавить огонь до самого маленького. После всыпать промытый рис и влить стакан воды (или овощного бульона). Посуду накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности риса.
    4) Перед подачей лиханоризо посыпать петрушкой.

Лиханоризо готово. Для любителей мяса блюдо можно разнообразить мясными кусочками или фаршем.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх