Авторизация через соцсети


Закрыть
Мусака овощная в йогуртовом соусе
Греческая кухня



Мусака овощная в йогуртовом соусе
12.06.2014 - 12:41 | Комментариев: 0
Мусака овощная в йогуртовом соусе

Греческая овощная мусака

Кол. порций: 4Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Баклажан1 шт.Кабачок (средний)1 шт.
Репчатый лук1 шт.Сладкий красный перец2 стручка
Чеснок3 долькиТоматный соус200 г.
Сыр твердый180-200 г.Кунжут (семечки)2 ст. лож.
Куриные яйца3 шт.Натуральный йогурт100-120 г.
Растительное масло5 ст. лож.Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления
    1) Баклажаны нарезать дольками, натереть солью и оставить на 20-30 минут, затем тщательно промыть и отжать.
    2) Кабачки нарезать не толстыми кружками. Перец очистить и нашинковать ломтиками, луковицу – кольцами. Дольки чеснока измельчить.
    3) На сковородке на разогретом масле обжарить вместе кабачки и баклажаны 5-7 минут. Затем закинуть сладкий перец, кольца лука и чеснок. Овощи хорошенько перемешать, добавить соль и молотый перец, тушить еще 12-15 минут, время от времени перемешивать. Затем заправить томатным соусом, снова перемешать, продолжать тушить минут десять.
    4) Куриные яйца немного взбить, перемешать с натуральным йогуртом, добавив натертый на мелкой терке твердый сыр.
    5) Форму смазать маслом или жиром, выложить в нее обжаренный овощи и влить йогуртовый соус. Сверху посыпать кунжутными семечками. Выпекать в духовке на 180-190 градусах 25-30 минут.

Мусака из овощей готово. Нежный вкус йогуртового соуса идеально дополняет микс из аромата и оригинального вкуса овощей.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх