Авторизация через соцсети


Закрыть
Овощное рагу по-гречески «Бриам»
Греческая кухня



Овощное рагу по-гречески «Бриам»
13.06.2014 - 11:27 | Комментариев: 0
Овощное рагу по-гречески «Бриам»

Греческое рагу из овощей

Кол. порций: 6Время приготовления: 80 мин.
Ингредиенты
Красная луковица2 шт.Кабачки2-3 шт.
Баклажаны3-4 шт.Помидоры Черри8 шт.
Сельдерей Черешковый2,5 ст. лож.Чеснок3 дольки
Помидоры4 шт.Сладкий красный перец2 стручка
Картофель4 шт.Петрушка2 ст. лож.
Орегано сушеный1 ч. л.Оливковое масло160 мл.
Сольпо вкусуЧерный перец, специипо вкусу
Способ приготовления
    1) Луковицы очистить и нашинковать тонкими полукольцами. Баклажаны нарезать не толстыми дольками, кабачки – кружочками. Помидоры Черри разрезать на две половинки, обычные помидоры – измельчить, предварительно очистив от кожуры. Чеснок нашинковать пластинками. Сладкий перец очистить и нашинковать ломтиками или соломкой. Очищенный картофель порезать средними кубиками. Зелень измельчить.
    2) Взять глубокий противень или большую жароустойчивую посуду и переложить в него все подготовленные овощи и зелень. Посолить, добавить соль, перец, специи, влить оливковое масло и хорошенько перемешать.
    3) Запекать в духовке 50-60 минут при температуре 180 градусов, раза три четыре в процессе, перемешивая овощи.

Бриам готов. Насыщенное и невероятно вкусное жаркое-рагу. Не содержит мясо, поэтому с легкостью заслужит уважение у вегетарианцев или во время поста.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх