Закрыть
Пирог с кетой и креветками
Греческая кухня



Пирог с кетой и креветками
09.06.2014 - 00:37 | Комментариев: 0
Пирог с кетой и креветками

Пирог с красной рыбой

Кол. порций: 6Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Кета (филе) 200 г. Креветки 200 г.
Куриные яйца 2 шт. Сливки 100 г.
Пшеничная мука 150 г. Зелень базилика ½  пучка
Помидоры 3 шт. Сливочное масло 50 мл.
Вода 50 мл. Мускатный орех ¼ ч. л.
Соль по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Размягченное сливочное масло смешать с мукой, добавить щепотку соли, влить воду и замесить тесто.
  2. 2) Тесто раскатать в пласт, затем заложить в форму для выпечки и подвернуть края, чтобы получились бортики. Корж выпечь в разогретой до 200 градусов духовке, 15 минут.
  3. 3) Помидоры и рыбное филе мелко нарезать и смешать между собой.
  4. 4) На приготовленный корж выложить начинку из рыбы с помидорами. Сверху выложить очищенные креветки.
  5. 5) Яйца смешать со сливками и взбить. В смесь добавить мускатный орех, измельченную зелень базилика и тщательно перемешать. Яично-сливочной массой залить начинку из морепродуктов.
  6. 6) Пирог запечь в духовке при температуре 180-190С, 15-20 минут.

Сытный пирог из креветок и рыбы имеет нежный вкус и великолепный аромат. По желанию подают соус к рыбным блюдам.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.