Авторизация через соцсети


Закрыть
Плов с печенью
Греческая кухня



Плов с печенью
13.06.2014 - 05:43 | Комментариев: 0
Плов с печенью

Рис с говяжьей печенью

Кол. порций: 6Время приготовления: 75 мин.
Ингредиенты
Рис400 г.Говяжья печень300 г.
Луковица1 головкаПомидоры3 шт.
Чеснок1 долькаСливочное масло3-4 ст. лож.
Мясной бульон650-700 мл.Белое сухое вино100 мл.
Лавровый лист2 шт.Соль, специипо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Способ приготовления
    1) В кастрюлю налить бульон, довести до кипения, по необходимости немного посолив его и добавив небольшое количество масла. В бульон забросить промытый рис, кастрюлю накрыть крышкой и отваривать 20-25 минут до готовности.
    2) Печень очистить, промыть, после чего обдать кипятком и мелко нарезать, затем обжарить на сковородке на масле около пяти минут.
    3) Измельчить лук и обжарить его на другой сковородке.
    4) Помидоры очистить от шкурки, измельчить, смешать с продавленным чесноком, добавить соль, перец, специи и залить белым вином.
    5) Томатную пасту перемешать, добавить к луку вместе с лавровым листом. Тушить 5-6 минут. После вынуть лавровый лист и добавить печень. Перемешать и протушить минуты три.
    6) Приготовленным томатно-печеночным соусом залить сваренный рис.

Греческий плов готов. Оригинальный рецепт приготовления плова Средиземноморья обязательно понравится всей Вашей семье и станет частенько появляться на Вашем столе.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх