Закрыть
Рис с савойской капустой
Греческая кухня



Рис с савойской капустой
01.06.2014 - 21:18 | Комментариев: 0
Рис с савойской капустой

Рис по-гречески

Кол. порций: 5Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Рис круглозернистый 500 г. Савойская капуста 1 кг.
Сливочное масло 125 г. Сухое белое вино 100 мл.
Сок лимона 100 мл. Соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) С капусты удалить кочерыжку переложить в кастрюлю, влить воды чтобы капуста была полностью покрыта водой и отварить до мягкости листьев, примерно минут 20.
  2. 2) Капустный кочан осторожно вынуть из кастрюли. Отвар оставить томиться на слабом огне.
  3. 3) Капусту остудить, кочан разрезать на четыре части, затем каждую часть нашинковать тонкой соломкой.
  4. 4) Растопить сливочное масло, затем забросить капусту и рис, при этом растопленное масло должно покрыть рис. Далее добавить белое вино и перелить в три захода с кастрюли капустный бульон.
  5. 5) Готовить до готовности риса, постоянно помешивая и следя за тем, чтобы рис был покрыт жидкостью. За несколько минут до окончания готовки добавить сок лимона, посолить и поперчить по вкусу.

Рис с савойской капустой – сытное и быстрое блюдо, идеальное решение для завтрака.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.