Закрыть
Скордалия - картофельный соус
Греческая кухня



Скордалия - картофельный соус
13.06.2014 - 06:04 | Комментариев: 0
Скордалия - картофельный соус

Греческий картофельный соус

Кол. порций: 8Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты
Картофель 300 г. Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 50 мл. Сок лимона 25 мл.
Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Картофель отварить в мундирах до готовности. Остудить, очистить и крупно порезать.
  2. 2) Картофель переложить в глубокую емкость, добавить чеснок, оливковое масло, сок лимона и взбить блендером до однородной массы.
  3. 3) Массу посолить, поперчить по вкусу, еще раз перемешать и оставить на минут 30 в прохладном месте.

Универсальный соус, который подают к овощам, рыбе, птице, мясу. А можно и просто на бутерброды как паштет. В свою очередь, в соус можно добавить немного отварной свеклы, что придаст дополнительный вкус и легкий свекольный цветовой оттенок.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.