Закрыть
Суп с рисовыми фрикадельками
Греческая кухня



Суп с рисовыми фрикадельками
31.05.2014 - 23:44 | Комментариев: 0
Суп с рисовыми фрикадельками

Суп с фрикадельками

Кол. порций: 3Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Рис 200 г. Куриное яйцо 1 шт.
Грибы шампиньоны 5 шт. Белый лук 1 головка
Морковь 1 шт. Вода 1 литр
Сливки 2 ст. л. Творог 50 г.
Панировочные сухари 2 ст. л. Зелень укропа 1 пучок
Соль по вкусу Сливочное масло 25 г.

Способ приготовления

  1. 1) Рис отварить до готовности в подсоленной воде.
  2. 2) Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и потереть на крупной терке. Грибы промыть и нашинковать тонкими пластинками.
  3. 3) На сливочном масле пару минут обжарить лук с морковью, затем добавить грибы. Перемешать и обжарить грибы с овощами 6-8 минут, время от времени перемешивая.
  4. 4) В кастрюлю налить воду и закипятить.
  5. 5) Сваренный рис смешать с творогом, измельченным укропом и вбить яйцо. Творожно-рисовую массу хорошенько перемешать, после смочить руки, сформировать шарики, размером 3-4 см и обвалять их в панировочных сухарях.
  6. 6) Когда вода закипит, положить в нее обжаренный лук, морковь и грибы. Проварить 5-6 минут, затем добавить сливки. Далее ложкой с отверстиями осторожно в суп поместить рисовые фрикадельки и готовить еще около десяти минут.

Суп с рисовыми фрикадельками готов. Суп получается настолько сытным, что, как правило, не требует дополнительных закусок и добавок.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.